Le bouillon-blanc, également appelé molène, est une grande plante reconnaissable à sa tige élancée, à ses feuilles légèrement duveteuses et à ses fleurs jaunes. Utilisé depuis des générations dans les préparations traditionnelles, il est particulièrement apprécié pendant les saisons froides pour contribuer au confort de la gorge et des voies respiratoires.
Les sommités fleuries correspondent à la partie supérieure de la plante récoltée pendant la floraison. Elles contiennent notamment des mucilages, des substances végétales qui gonflent au contact de l’eau et apportent une sensation naturellement adoucissante. Le bouillon-blanc est ainsi traditionnellement consommé pour apaiser une gorge sèche ou irritée et accompagner l’inconfort lié à une toux sèche ou à un refroidissement passager.
Conseils d'utilisation
Mettre environ 1,5 à 2 g de sommités fleuries dans 150 à 200 ml d’eau chaude. Laisser infuser pendant 10 à 15 minutes, puis filtrer très soigneusement à l’aide d’un filtre fin afin d’éliminer les petits poils végétaux naturellement présents sur la plante.
Boire une à plusieurs tasses dans la journée, selon les recommandations d’utilisation du produit.
Le bouillon-blanc peut également être associé à d’autres plantes traditionnellement utilisées pour la gorge, comme la mauve, la guimauve, le plantain ou le thym.
Précautions & Sécurité
Réservé aux adultes et aux adolescents de plus de 12 ans. Déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement en raison du manque de données. Ne pas utiliser en cas d’allergie connue à la plante.
En cas de toux persistante, de fièvre, de difficulté à respirer, de douleur thoracique ou d’aggravation des symptômes, demander conseil à un professionnel de santé. Le bouillon-blanc ne remplace pas un diagnostic ni un traitement médical.
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Molène (Bouillon-Blanc) Sommité fleurie
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